by Bao Chau | Sep 30, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các lựa chọn thực phẩm lành mạnh đã thúc đẩy các nhà sản xuất tìm kiếm những giải pháp sáng tạo để duy trì vị thế trên thị trường. Các sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật và các loại thực phẩm thay thế thịt đang...
by Bao Chau | Sep 29, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Thị trường thức ăn thú cưng đang chứng kiến mức tăng trưởng rất nhanh, với giá trị mỗi năm tăng thêm hàng tỷ đô. Chẳng hạn, chi tiêu cho thức ăn thú cưng toàn cầu đã tăng từ 50 tỷ USD (2014) lên 54 tỷ USD chỉ trong một năm. Sự tăng trưởng này không chỉ phản ánh việc...
by Bao Chau | Sep 29, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Hệ thống lọc thẩm thấu ngược (RO) được sử dụng để làm sạch nước phục vụ trong các quy trình chế biến thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và các sản phẩm tiêu dùng khác. Màng RO đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo an toàn cho sản phẩm và đồng thời có chi phí thay thế...
by Bao Chau | Sep 29, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Hơi nước là nguồn năng lượng nhiệt được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. Nhờ có nhiệt độ cao, hơi nước thường giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm bẩn. Trong quá...
by Bao Chau | Sep 25, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Giải pháp lọc cho các điểm kiểm soát tới hạn trong khí nén, hơi nước và chất lỏng của quy trình Ngay từ trước khi Luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) được chính thức ban hành vào năm 2011, các nhà sản xuất thực phẩm tại Mỹ đã chịu trách nhiệm pháp lý theo Bộ...
