by My | Sep 30, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Ngành bia đang chuyển mình mạnh mẽ: tiêu chuẩn an toàn thực phẩm siết chặt hơn, người tiêu dùng đòi hỏi chất lượng ổn định, và nhà sản xuất phải vừa bảo vệ thương hiệu vừa tối ưu chi phí. Bài viết này khai thác toàn bộ nội dung chuyên đề (FSMA, HACCP, các điểm kiểm...
by My | Sep 30, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Trong ngành thực phẩm & đồ uống, đặc biệt ở các quy trình lên men công nghiệp, kiểm soát chất lượng sản phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu. Một yếu tố then chốt trong đó chính là việc sử dụng bộ lọc tiệt trùng Donaldson LifeTec™, giúp đảm bảo nguồn khí nén sạch, không...
by My | Sep 30, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Trong ngành thực phẩm và đồ uống, lõi lọc là bộ phận giữ vai trò sống còn để bảo vệ chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, hiệu quả của hệ thống lọc không chỉ phụ thuộc vào công nghệ hay vật liệu, mà còn nằm ở cách bạn bảo trì và thay thế lõi lọc đúng thời điểm. Nếu thay quá...
by Bao Chau | Sep 30, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các lựa chọn thực phẩm lành mạnh đã thúc đẩy các nhà sản xuất tìm kiếm những giải pháp sáng tạo để duy trì vị thế trên thị trường. Các sản phẩm protein có nguồn gốc thực vật và các loại thực phẩm thay thế thịt đang...
by Bao Chau | Sep 29, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Thị trường thức ăn thú cưng đang chứng kiến mức tăng trưởng rất nhanh, với giá trị mỗi năm tăng thêm hàng tỷ đô. Chẳng hạn, chi tiêu cho thức ăn thú cưng toàn cầu đã tăng từ 50 tỷ USD (2014) lên 54 tỷ USD chỉ trong một năm. Sự tăng trưởng này không chỉ phản ánh việc...
by Bao Chau | Sep 29, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Hệ thống lọc thẩm thấu ngược (RO) được sử dụng để làm sạch nước phục vụ trong các quy trình chế biến thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và các sản phẩm tiêu dùng khác. Màng RO đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo an toàn cho sản phẩm và đồng thời có chi phí thay thế...
by Bao Chau | Sep 29, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Hơi nước là nguồn năng lượng nhiệt được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. Nhờ có nhiệt độ cao, hơi nước thường giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm bẩn. Trong quá...
by My | Sep 26, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Trong bối cảnh khủng hoảng khí hậu toàn cầu, các quốc gia đang chạy đua để tìm giải pháp năng lượng thay thế, giảm phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch và tiến tới mục tiêu phát thải ròng bằng 0 (Net Zero). Trong số các giải pháp đó, hydro xanh (green hydrogen) được xem...
by My | Sep 26, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Trong ngành sản xuất đồ uống, việc duy trì chất lượng ổn định và nâng cao hiệu quả vận hành luôn là thách thức lớn. Là người quản lý sản xuất, bạn phải đảm bảo hệ thống hoạt động tối ưu, giảm lãng phí và vẫn tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe. Một...
by My | Sep 26, 2025 | Blog, CHUYÊN ĐỀ KỸ THUẬT
Trong ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm, mọi thiết bị tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm đều cần đạt chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Một trong những tiêu chuẩn được công nhận rộng rãi và khắt khe nhất hiện nay là Tiêu chuẩn vệ sinh 3-A. Để đáp ứng yêu cầu này, housing lọc...
