Hệ thống lọc thẩm thấu ngược (RO) được sử dụng để làm sạch nước phục vụ trong các quy trình chế biến thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và các sản phẩm tiêu dùng khác. Màng RO đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo an toàn cho sản phẩm và đồng thời có chi phí thay thế cao. Vì vậy việc bảo vệ màng khỏi sự hình thành màng sinh học (biofilm) là vô cùng quan trọng.
Lọc Sơ Bộ – Bước Bảo Vệ Quan Trọng Cho Hệ Thống RO
Màng sinh học hình thành khi vi khuẩn vượt qua bước khử clo bằng than hoạt tính và tiếp tục phát triển ở các khu vực hạ lưu, dẫn đến việc tạo thành các quần thể vi sinh bám trên bề mặt thiết bị.
Để ngăn chặn quá trình này hiệu quả, nguồn nước đầu vào nên được lọc sơ bộ càng kỹ càng càng tốt. Việc lọc sơ bộ không chỉ giúp giảm nguy cơ hình thành màng sinh học mà còn góp phần tăng cường an toàn cho sản phẩm và kéo dài tuổi thọ của màng RO. FDA yêu cầu nước phải qua bước lọc sơ bộ trước khi đi vào hệ thống RO. Do đó, việc lựa chọn loại lọc sơ bộ phù hợp mang lại nhiều lợi ích thiết thực.
Một màng RO được bảo vệ tốt khỏi vi sinh vật và các hạt carbon gây hại thường có thể dùng được đến hai năm. Ngược lại, nếu màng RO bị bám bẩn và xuống cấp chỉ sau một năm, đó có thể là dấu hiệu cho thấy hệ thống lọc sơ bộ chưa đạt tiêu chuẩn.
Dưới đây là ba giải pháp giúp tăng cường bảo vệ màng RO thông qua việc sử dụng hệ thống lọc sơ bộ hiệu suất cao hơn:
1. Chú ý đến cấu tạo lõi lọc.
Theo tiêu chuẩn ngành, bộ lọc 5 micron thường được khuyến nghị sử dụng trong giai đoạn lọc sơ bộ của hệ thống RO. Tuy nhiên, không phải tất cả các bộ lọc 5 micron đều giống nhau. Trong nhiều năm, lựa chọn duy nhất của các nhà sản xuất là lõi lọc sợi mịn một ống polypropylene được tạo thành từ các sợi polymer không dệt. Do đặc điểm sản xuất ngẫu nhiên, loại lõi lọc này có những khoảng hở lớn và khả năng giữ vi sinh không ổn định.
Công nghệ lọc hiện đại đã được cải tiến nhờ sự hợp tác giữa các nhà khoa học vật liệu, kỹ sư và nhà sản xuất đồ uống. Với thương hiệu LifeTec™ của Donaldson, cấu trúc màng lọc và vỏ lọc tiên tiến giúp nâng cao dung lượng lọc và độ tin cậy cao hơn.
Màng lọc LifeTec được gấp nếp và đặt trong một khung polypropylene, giúp tăng diện tích bề mặt lọc lên đến 400% so với các lõi sợi mịn. Nhờ đó, bộ lọc có thể giữ lại nhiều tạp chất hơn mà vẫn duy trì tốc độ dòng chảy ổn định trong quá trình vận hành.
Lớp màng lọc dày được thiết kế với các lỗ rỗng lớn ở phía đầu vào, thu hẹp dần đến nhỏ hơn ở phía đầu ra. Cấu trúc hình phễu này tạo ra một dải cắt micron chính xác, giúp đảm bảo bộ lọc sơ bộ hoạt động hiệu quả và mang lại sự tin cậy cao hơn trong quá trình sử dụng.
2. Tìm kiếm bộ lọc có hiệu suất được kiểm chứng.
Khi lựa chọn lõi lọc, đừng chỉ nhìn vào kích thước micron ghi trên tài liệu kỹ thuật của nhà cung cấp, mà cần chú ý đến chỉ số hiệu suất lọc (efficiency). Hiệu suất lọc thể hiện tỷ lệ phần trăm tạp chất mà lõi lọc thực sự giữ được trong dải kích thước micron được công bố. Vì hiện chưa có tiêu chuẩn đo lường chung cho các nhà sản xuất lõi lọc, nên sự cẩn trọng ở điểm này là rất quan trọng. Các khái niệm về kích thước micron, cùng những thuật ngữ như “nominal” hay “absolute”, đều mang tính tương đối, chủ quan – tương tự như cách các sản phẩm thực phẩm có thể gắn nhãn “ít béo” theo nhiều tiêu chí khác nhau.
Để minh họa cho sự khác biệt này, Donaldson đã tiến hành thử nghiệm các lõi lọc sợi mịn từ năm nhà sản xuất khác nhau, tất cả đều công bố khả năng loại bỏ tạp chất kích thước 1 micron. Do cấu tạo sợi ngẫu nhiên, hiệu suất thực tế của các lõi này dao động từ dưới 20% đến hơn 98%.
Công Nghệ LifeTec™ – Hiệu Suất Được Kiểm Chứng
Công nghệ lọc thế hệ mới mang lại độ chính xác cao hơn nhiều. Ví dụ, hiệu suất của bộ lọc LifeTec™ có thể được kiểm chứng bằng các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm. Và Donaldson cung cấp đầy đủ kết quả này cho toàn bộ dòng sản phẩm lọc của mình.
Chẳng hạn, một lõi lọc LifeTec có chỉ số tuyệt đối “absolute” với kích thước giữ lại 1 micron sẽ luôn loại bỏ 99,98% các hạt có kích thước từ 1 micron trở lên. Đặc biệt, Donaldson còn tiến hành tái kiểm định định kỳ để xác nhận hiệu suất này và công khai minh bạch thông tin trên toàn bộ nhãn mác cũng như tài liệu kỹ thuật đi kèm.
Khả năng giữ bụi bẩn và lưu lượng dòng chảy cao hơn của lõi lọc dạng gấp nếp.
3. Cân nhắc chi phí dài hạn
Khi tìm cách ngăn ngừa sự hình thành màng sinh học với chi phí tối ưu, bạn nên nhìn xa hơn giá mua ban đầu của bộ lọc sơ bộ. Thực tế, nhiều nhà máy có thói quen thay thế màng RO loại lọc sợi mịn hàng tuần theo thói quen. Tuy nhiên, những chi phí này cộng dồn lại sẽ rất lớn.
Ngược lại, mặc dù các bộ lọc dạng gấp nếp tiên tiến có chi phí ban đầu cao hơn, nhưng lợi ích tiết kiệm về lâu dài là rất đáng kể:
- Màng RO bền gấp đôi nhờ được bảo vệ tốt hơn.
- Giảm thời gian ngừng sản xuất và chi phí bảo trì, nhờ tuổi thọ bộ lọc lâu hơn.
- Hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm bẩn, do vi sinh vật được loại bỏ ngay từ giai đoạn đầu của quy trình.
Để bảo vệ màng RO tối ưu, các kỹ sư Donaldson khuyến nghị sử dụng bộ lọc gấp nếp tuyệt đối 1 micron. Thay thế hoặc lắp ngay sau lõi lọc sợi mịn trước khi nước tiếp xúc với màng RO. Giải pháp này giúp kéo dài tuổi thọ màng RO. Đồng thời tăng độ bền và lưu lượng nhờ thiết kế gấp nếp.
Ngoài ra, một yếu tố quan trọng khác mà các đơn vị vận hành cần chú ý là lựa chọn bộ lọc từ những nhà sản xuất có thực hiện kiểm định hiệu suất giữ lại hạt và công khai minh bạch dữ liệu này đi kèm với thông số micron tương ứng.
Bộ lọc chất lỏng PES-WN LifeTec™
Bộ lọc LifeTec™ PES-WN của Donaldson là giải pháp lọc vô trùng hiệu suất cao. Sử dụng màng polyethersulfone (PES) gấp nếp, được thiết kế đặc biệt để ổn định vi sinh và loại bỏ tạp chất trong nước nguyên liệu phục vụ sản xuất thực phẩm, đồ uống và dược phẩm.
Đặc điểm nổi bật của bộ lọc PES-WN:
- Màng lọc vô trùng với giá trị giảm log (LRV) 7 cho các hạt 0.2, 0.45 và 0.6 micron.
- Kết cấu polypropylene chắc chắn, bảo vệ màng lọc khỏi biến dạng trong quá trình sử dụng.
- Hấp thụ protein cực thấp, giữ nguyên tính chất nước và thành phần sản phẩm.
- Ổn định nhiệt cao và dạng ưa nước vĩnh viễn (permanently hydrophilic), duy trì hiệu suất lọc dài hạn.
- Được phê duyệt cho tiếp xúc thực phẩm theo tiêu chuẩn US CFR Title 21 và EC/1935/2004.
- Cấu trúc lỗ rỗng bất đối xứng, với kích thước lỗ giảm dần về phía trung tâm, giúp tăng độ xốp và giữ tạp chất hiệu quả.
Xem thông tin chi tiết sản phẩm: Bộ lọc chất lỏng PES-WN LifeTec™
Việt Nam FIL – Đơn vị phân phối chính hãng Donaldson tại Việt Nam
Để bảo vệ và tối ưu hiệu suất cho hệ thống lọc RO, Việt Nam FIL là nhà phân phối chính hãng Donaldson tại Việt Nam, cung cấp các sản phẩm lọc từ cùng giải pháp khí nén chất lượng cao. Với đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, Việt Nam FIL tư vấn, hỗ trợ và cung cấp dịch vụ kỹ thuật, giúp doanh nghiệp duy trì hoạt động ổn định và hiệu quả.
Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 09 7117 5789 để được tư vấn giải pháp phù hợp nhất.
