Trong ngành thực phẩm và đồ uống, lõi lọc là bộ phận giữ vai trò sống còn để bảo vệ chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, hiệu quả của hệ thống lọc không chỉ phụ thuộc vào công nghệ hay vật liệu, mà còn nằm ở cách bạn bảo trì và thay thế lõi lọc đúng thời điểm. Nếu thay quá muộn, nguy cơ nhiễm khuẩn, nấm mốc và hỏng hóc dây chuyền là rất lớn. Nếu thay quá sớm, bạn sẽ lãng phí chi phí và thời gian ngừng máy không cần thiết.
Giải pháp là gì? Đó là xây dựng một kế hoạch bảo trì hệ thống lọc Donaldson khoa học, trong đó lõi lọc LifeTec Donaldson đóng vai trò trung tâm nhờ độ bền cao và khả năng vận hành vượt trội.
Vì sao việc bảo trì và thay lõi lọc đúng thời điểm quan trọng?
- Ngăn ngừa nhiễm khuẩn: Khi lõi lọc bị quá tải, vi sinh vật và nấm mốc có thể tích tụ, xâm nhập vào sản phẩm cuối cùng.
- Duy trì hiệu suất hệ thống: Lõi lọc tắc nghẽn khiến bơm và thiết bị phải làm việc nhiều hơn, gây tăng chi phí điện năng và hao mòn.
- Giảm chi phí không cần thiết: Thay lõi lọc quá sớm làm phát sinh chi phí bảo trì cao và lãng phí tuổi thọ lọc.
- Tối ưu vận hành: Lịch bảo trì hợp lý giúp dây chuyền hoạt động liên tục, giảm rủi ro ngừng máy đột xuất.
Các bước xây dựng lịch thay lõi lọc tối ưu
1. Dựa trên khuyến nghị nhà sản xuất – điểm khởi đầu quan trọng
Các nhà sản xuất lọc, trong đó có Donaldson, thường đưa ra hướng dẫn thay thế dựa trên số chu kỳ tiệt trùng bằng hơi nước mà lõi có thể chịu được.
- Phần lớn lõi lọc thông thường chỉ chịu được 80–90 chu kỳ.
- Lõi lọc LifeTec Donaldson có thể chịu tới 100 chu kỳ hoặc hơn, giúp kéo dài thời gian sử dụng và giảm tần suất thay thế.
Tuy nhiên, điều kiện thực tế tại mỗi cơ sở có thể khác nhau:
- Nguồn nước giếng: tạo áp lực lớn hơn lên lõi so với nước máy.
- Thời tiết ẩm: cần thêm lọc tách nước, gây áp lực nhiều hơn cho hệ thống lọc.
Vì vậy, khuyến nghị chỉ là cơ sở, doanh nghiệp vẫn cần theo dõi và hiệu chỉnh lịch thay phù hợp.
2. Theo dõi chênh áp (DP – Differential Pressure)
Chênh áp là sự khác biệt áp suất trước và sau lõi lọc, cho thấy mức độ cản trở dòng chảy.
- Khi DP tăng, nghĩa là lõi lọc đang tiến dần tới cuối vòng đời.
- Nếu DP vượt ngưỡng, bơm phải hoạt động mạnh hơn, dẫn đến tốn điện và nguy cơ hỏng hóc.
- Donaldson thường khuyến nghị ngưỡng DP tối đa, ví dụ từ 1–2 psi ban đầu có thể duy trì cho tới 10 psi trước khi cần thay thế.
Ưu điểm của phương pháp này: giúp doanh nghiệp chủ động quyết định thời điểm thay dựa trên dữ liệu thực tế, cân bằng giữa chi phí vận hành và an toàn.
3. Kiểm tra độ toàn vẹn của lõi lọc
Ngoài DP, doanh nghiệp cần định kỳ kiểm tra độ hao mòn để có cái nhìn toàn diện hơn.
- Với lõi lọc chất lỏng: phương pháp phổ biến là Bubble Point Test – bơm khí nén vào màng đã làm ướt để quan sát bong bóng, từ đó đánh giá mức giữ hạt.
- Với khí và hơi nước: sử dụng các thiết bị đo DP kết hợp với thử nghiệm hiệu suất.
Nếu hệ thống thường xuyên tiếp xúc với nguồn nước, không khí hoặc hơi nước bẩn, tần suất thay có thể là 4 tháng/lần thay vì 6 tháng/lần.
👉 Ưu điểm: doanh nghiệp có nhiều tháng chuẩn bị lõi thay thế, tránh gián đoạn khi đến hạn.
Tham khảo thêm dịch vụ kiểm toán khí nén tại đây!
Lõi lọc LifeTec Donaldson – Lựa chọn nâng cao hiệu quả bảo trì
Donaldson đã phát triển dòng LifeTec™ để đáp ứng nhu cầu khắt khe nhất trong ngành thực phẩm & đồ uống:
- Độ bền vượt trội: chịu được số chu kỳ tiệt trùng bằng hơi cao hơn, giúp kéo dài lịch thay thế.
- Hiệu suất lọc cao: loại bỏ vi sinh và hạt cặn nhỏ, đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
- Vật liệu đạt chuẩn an toàn thực phẩm (FDA, EC/1935/2004).
- Giảm tổng chi phí vận hành (OPEX): ít thay lõi hơn, giảm thời gian ngừng máy, giảm chi phí bảo trì.
Nhờ các ưu điểm này, lõi lọc LifeTec Donaldson là giải pháp tối ưu khi xây dựng kế hoạch bảo trì hệ thống lọc Donaldson.
Sản phẩm nổi bật: Bộ lọc LifeTec™ P-SRF/V
Để tối ưu hóa hiệu quả bảo trì, Donaldson cung cấp Bộ lọc LifeTec™ P-SRF/V – giải pháp lọc khí và hơi được thiết kế cho môi trường vô trùng, đặc biệt trong ngành thực phẩm & đồ uống.
Thông số kỹ thuật nổi bật:
- Hiệu suất vi sinh: loại bỏ 99,99998% vi khuẩn, đạt chuẩn lọc vô trùng.
- Chất liệu lọc: sợi borosilicate tinh khiết, độ bền cao.
- Chu kỳ tiệt trùng: chịu được hơn 150 chu kỳ SIP (Steam In Place).
- Nhiệt độ hoạt động: lên đến 150°C.
- Áp suất vi sai tối đa: 5 bar (72 psi) ở trạng thái ướt, 10 bar (145 psi) ở trạng thái khô.
Nhờ thiết kế chắc chắn và khả năng chịu nhiệt – áp suất vượt trội, LifeTec™ P-SRF/V giúp nhà máy duy trì chất lượng ổn định, giảm thiểu rủi ro nhiễm khuẩn và tối ưu chi phí vận hành.
FIL Việt Nam – Đối tác phân phối chính hãng Donaldson
Tại Việt Nam, FIL Việt Nam là đơn vị phân phối chính thức các sản phẩm lọc của Donaldson, bao gồm cả dòng LifeTec™. Chúng tôi cung cấp:
- Tư vấn kỹ thuật: đánh giá hiện trạng hệ thống, xây dựng lịch thay thế phù hợp.
- Cung cấp lõi lọc LifeTec Donaldson chính hãng với CO/CQ đầy đủ.
- Dịch vụ bảo trì trọn gói: hỗ trợ kiểm tra độ toàn vẹn, đo DP, thay lõi đúng chuẩn.
- Giải pháp toàn diện: lọc khí, hơi, chất lỏng cho ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm.
Xây dựng một lịch bảo trì khoa học, dựa trên khuyến nghị nhà sản xuất kết hợp dữ liệu thực tế, là yếu tố quyết định để duy trì an toàn, chất lượng và hiệu quả kinh tế.
Với lõi lọc LifeTec™ Donaldson, doanh nghiệp không chỉ có giải pháp lọc hiệu suất cao, mà còn có khả năng tối ưu hóa chu kỳ thay thế, giảm chi phí và nâng cao hiệu quả bảo trì hệ thống lọc. Đồng hành cùng FIL Việt Nam, bạn sẽ có được sự hỗ trợ toàn diện để vận hành dây chuyền ổn định và bền vững.
